W dzisiejszych czasach, dokumenty przeznaczone do utylizacji nie powinny być wyrzucane w całości do śmieci. Coraz więcej z nas przed wyrzuceniem niepotrzebnych dokumentów niszczy je najpierw w niszczarce, to bardzo dobry krok w kierunku ochrony danych zawartych na dokumentach.
Niszczarka do papieru bez wątpienia dba o bezpieczeństwo danych, lecz należy pamiętać, że każda robi to w różnym stopniu. Niszczarki do dokumentów dzielą się nie tylko pod kątem rodzaju cięcia - cięcie paskowe i cięcie ścinkowe, posiadają bowiem różne stopnie bezpieczeństwa danych (stopnie DIN wg normy DIN 66399) czyli mogą w różnym stopniu zniszczyć dany dokument - od pasków, przez większe ścinki, aż do bardzo małych ścinków o powierzchni ok 5 mm2. Stopień zniszczenia dokumentu papierowego oznaczany jest dodatkowo literą "P" - np. P-4.
Warto pamiętać, że im wyższy stopień DIN tym niszczarka tnie dokument na mniejsze cząstki, dlatego niszczarki z cięciem paskowym mają najniższe stopnie DIN jak np. DIN P-1 czy P-2, a niszczarki z cięciem ścinkowym np. DIN P-3, P-4, P-5, P-6 i P-7.
Wyższy stopień DIN daje większe bezpieczeństwo danych, w związku z tym, do ochrony np. danych osobowych stosuje się niszczarki z cięciem ścinkowym i stopniem DIN min. P-4, a nie z cięciem paskowym. Modele tnące papier na paski powoli odchodzą w zapomnienie, gdyż mimo tego, że mogą niszczyć naraz więcej kartek niż te z cięciem ścinkowym, to nie dają odpowiedniego bezpieczeństwa danym zawartym w dokumentach. Z tego powodu wręcz nie wolno używać niszczarek z cięciem paskowym w biurach, gdzie występują np. dane osobowe. Ma to ogromne znaczenie w przypadku przepisów dotyczących RODO i z uwagi na kary grzywny za odstępstwa od obowiązujących norm.
W zależności od potrzeb i wielkości, niszczarki dokumentów możemy podzielić na małe, średnie i duże. Wśród nich napotkamy dedykowane niszczarki wg. konkretnych zastosować, zatem oprócz typowej niszczarki do papieru wyróżniamy jeszcze niszczarki do płyt CD czy niszczarki do dysków twardych. W niektórych modelach niszczarek zautomatyzowano proces niszczenia, są to niszczarki z automatycznym podajnikiem często nazywane niszczarki automatyczne. W przypadku setek kilogramów dokumentów do zniszczenia najlepiej sprawdzają się niszczarki o dużych możliwościach przerobowych czyli niszczarki przemysłowe, niekiedy określane jako niszczarki wysokowydajne.